Como fazer sua massa de salgados utilizando a Jetmix
Antes de qualquer coisa, se você chegou até este texto é porque se interessa pela Jetmix, não é mesmo? Então vamos falar um pouco sobre a ela: a Jetmix chegou para auxiliar na produção de salgados, doces, recheios, geleias e muitas outras receitas. Com ela você pode se preocupar apenas em separar os ingredientes e seguir sua receita de maneira mais leve, pois o trabalho pesado de mexer e misturar é da nova colaboradora da sua cozinha: a Jetmix.
Você poderá utiliza-la em um fogão comum, preparando até 5kg de massa pronta, no caso de massa para salgados, além de uma infinidade de outras receitas. Ela possui ajuste de velocidade, estrutura em Inox e é a única máquina que possui proteção eletrônica que aumenta a vida útil do motor.
Como já vimos as vantagens, vamos para a receita:
Massa de salgados com leite:
por Liria Maziero
- 2L de leite
- 500ml de creme de leite ou creme culinário
- 75g de caldo de legumes / TEMPERO A GOSTO
- 40g de sal
- 250g de margarina
- 2kg de farinha de trigo
Modo de preparo utilizando a JetMix:
Colocar primeiramente os líquidos: leite e o creme de leite
Depois acrescentar o caldo de legumes (ou qualquer outro tempero de sua preferência), colocar o sal e a margarina na panela e levar ao fogo até ferver, mantendo sua JetMix ligada para não queimar o fundo da mistura
Após ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha aos poucos, deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela. A massa estará no ponto ideal quando toda a farinha sumir e a massa ficar homogénea. Colocar a massa sobre uma bancada e esperar esfriar. Para o resfriamento, estique a massa e faça alguns ‘furos’.
ATENÇÃO! – Não utilize a massa quente na modeladora JetFood Master! Isso pode danificar tanto o equipamento quanto o produto final. Com a massa já descansada, pode-se fazer a modelagem que desejar na nossa Modeladora JetFood Master.
Com a Jetmix, fica bem mais fácil fazer sua receita, clique aqui e adquira a sua!
Veja mais detalhes desta receita no vídeo abaixo:
