A Fispal 2026 foi um evento que reuniu os principais nomes do mercado de alimentação, automação, produção de salgados, panificação, confeitaria e food service em um único lugar. 

Reconhecida como uma das maiores feiras do setor na América Latina, esse é o ponto de encontro ideal para empreendedores que desejam conhecer tendências do food service, tecnologias, equipamentos industriais e novas oportunidades de crescimento.

Além disso, a Interlaser marcou presença mais uma vez no evento, levando inovação, máquinas de alta performance e soluções completas para quem desejava aumentar a produção, padronizar processos e melhorar a lucratividade no segmento alimentício.

Neste artigo, você vai conhecer a história da Fispal 2026, quem participou, quais foram as expectativas da Interlaser para esta edição, as novidades que prometeram transformar o mercado e muito mais. Confira!

História da fispal food service

Para quem não sabe, a Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes são os maiores e principais eventos do setor de food service e sorveteria profissional da América do Sul e na edição de 2026, reuniu mais de 70 mil visitantes, 2.500 marcas, além de mais de 125 horas de conteúdo, atrações exclusivas e negócios do food service. 

Espalhados pelos 50.000 m² de área de exposição, encontramos fabricantes, distribuidores, empreendedores, indústrias e profissionais que atuam na produção de alimentos.

Além disso, o evento é conhecido por apresentar consultorias e palestras, bem como, proporcionar uma transformação digital em diferentes âmbitos. 

E, para este ano, tivemos um icônico encontro dos chefes de cozinha e mais de 10 atrações divertidas para connhecer e participar ao vivo!

Por falar nisso, os principais destaques da Fispal food service foram: 

• Máquinas industriais para alimentos.
• Equipamentos para produção de salgados.
• Tecnologias para automação de produção.
• Tendências gastronômicas.
• Ingredientes e insumos.
• Oportunidades de networking.
• Conteúdos técnicos e palestras.

Sem dúvidas, a feira tornou-se referência para quem deseja abrir, expandir ou profissionalizar um negócio no ramo de alimentos e bebidas e por isso, essa foi a maior edição da história da Fispal que retornou em 2026 com muito mais potência!!

Qual é o público ideal do evento?

Focada em food service e sorveteria profissional da américa do sul, a Fispal 2026 foi visitada por diversos perfis de empreendedores e profissionais do setor alimentício que buscavam evolução da gastronomia.

Porém, quem mais aproveitou o evento, foram:

• Donos de salgaderias e cafeterias.
• Empreendedores iniciantes.
• Indústrias alimentícias.
• Padarias, sorveterias e confeitarias.
• Distribuidores.
• Pizzarias e hamburguerias.
• Franquias de alimentação.
• Empresas de congelados.
• Profissionais de cozinha industrial.
• Food trucks.
• Micro e pequenos empreendedores.
• Restaurantes e lanchonetes.
• Quem deseja aumentar a produção com máquinas.

Além disso, essa feira apresentou uma excelente oportunidade para quem buscava reduzir custos, aumentar produtividade e conhecer equipamentos capazes de transformar operações artesanais em verdadeiras cozinhas profissionais.

A expectativa da Interlaser para o evento

Pois bem, novamente, a Interlaser participou do maior evento como expositora e se preparou para entregar o melhor e assim, superar grandes expectativas!

Afinal de contas, por aqui tivemos a oportunidade estratégica de impulsionar negócios com soluções em maquinários que ajudam empreendedores a produzir mais, manter qualidade e aumentar a lucratividade.

Além disso, a  Interlaser Máquinas vem consolidando sua presença no mercado com máquinas reconhecidas pela eficiência, durabilidade, suporte técnico e alta capacidade de produção.

Mas, outro ponto importante, foi a aproximação com clientes que desejaram profissionalizar seus negócios na alimentação fora do lar e assim, aumentaram a escala sem perder qualidade no produto final para atender cada vez mais mercados.

O que vai rolar no estande da Interlaser?

A presença da Interlaser na Fispal 2026 atraiu empreendedores de diferentes regiões do Brasil interessados em conhecer soluções reais para produção de salgados.

Veja tudo o que rolou por aqui!

Demonstrações de máquinas

Os visitantes puderam acompanhar de perto o funcionamento dos equipamentos voltados para a produção profissional de salgados e doces.

As máquinas Interlaser são conhecidas por:

• Alta produtividade.
• Estrutura resistente.
• Facilidade de operação.
• Suporte técnico especializado.
• Treinamento para clientes.

Produção de salgados ao vivo

Durante o evento, também apresentamos os processos de produção em tempo real, entendendo na prática como funciona a automação de salgados.

Isso ajuda o empreendedor a visualizar:

• Ganho de tempo.
• Padronização do produto.
• Redução de custos operacionais.
• Aumento de capacidade produtiva.

Consultoria para novos empreendedores

Outro diferencial importante que teve na feira, foi a curadoria completa para quem atua no foodservice, oferecida pela própria equipe da Interlaser.

Afinal de contas, muitos visitantes procuraram o evento para:

• Abrir um negócio.
• Migrar do artesanal para o industrial.
• Melhorar produtividade.
• Aprender sobre precificação.
• Entender o mercado de congelados.

Dessa forma, o time estava sempre preparado para indicar soluções ideais, conforme o perfil de produção de cada cliente.

O diferencial da Fispal 2026 em relação às edições anteriores

A edição de 2026 entregou um ambiente ainda mais focado em produtividade, automação e crescimento sustentável para empresas do ramo alimentício.

Nos últimos anos, o mercado de salgados congelados, delivery e produção em escala para alimentação fora do lar, tem crescido significativamente. 

Isso aumentou a busca por equipamentos que ofereçam:

• Padronização.
• Redução de desperdícios.
• Maior velocidade de produção.
• Facilidade operacional.
• Melhor aproveitamento de massa e recheio.

Dentro desse cenário, a Interlaser se destacou por oferecer máquinas desenvolvidas para manter o sabor original dos salgados, além de soluções que trabalham até mesmo com frango desfiado, um diferencial competitivo muito valorizado no mercado.

Outro destaque esperado para essa edição, foi a experiência mais prática e interativa durante o evento, com demonstrações ao vivo e maior aproximação entre fabricantes e empreendedores.

Por que valeu a pena visitar a Fispal 2026?

Porque esse foi o ambiente perfeito para conhecer chefs especializados em gestão de estabelecimentos,  participar de palestras atuais e relevantes, assistir a debates e atividades interativas, bem como, garantir a oportunidade de acelerar o crescimento de um negócio alimentício.

Além disso, entre os principais benefícios ter feito parte disso, tivemos:

1-Conhecer tendências do mercado

O setor alimentício muda constantemente e a feira permitiu acompanhar novidades em equipamentos, insumos e produção.

2-Oportunidade de fazer networking

O evento reúne empresários, fornecedores e especialistas do setor.

Portanto, esse foi o melhor momento e local para criar conexões foodtechs e ter troca de experiências com os melhores chefes de cozinha do Brasil.

Conecte-se com os melhores do segmento!

3-Encontrar soluções para aumentar lucro

Pois bem, neste ano, a fispal food service prometeu entregar muita automação e produtividade, que são os temas centrais da feira.

E sim, ela entregou tudo! Encontramos tecnologias e tendências que com certeza mudaram a vida e os negócios dos empreendedores.

4-Comparar tecnologias

Além disso, os visitantes conseguiram analisar diferentes soluções disponíveis e entender qual faz mais sentido para sua operação.

Sem dúvidas, esse foi o momento de acompanhar os melhores projetos de cozinha profissional.

A importância da automação no setor alimentício

Faz tempo que a automação deixou de ser algo exclusivo para grandes indústrias e passou a pertencer também a todos os níveis de negócio. 

Afinal de contas, hoje, pequenos e médios empreendedores também buscam máquinas para aumentar a produção e melhorar resultados.

E isso é o que vem transformando as produções do ramo alimentício. ✅

Mas claro que não só isso, esse movimento foi um dos assuntos mais fortes e mais esperados de toda a feira e quem visitou, com certeza gostou muito.

Perguntas frequentes sobre a feira

O que é a Fispal?

A Fispal é uma feira voltada ao setor de alimentação, food service e equipamentos industriais.

Quem pode participar?

Empreendedores, indústrias, donos de salgaderias, padarias, restaurantes e profissionais do setor alimentício.

A Interlaser esteve presente?

Sim, a Interlaser participou da edição 2026 dos dias 26 a 29 de maio, com demonstrações e atendimento especializado.

Valeu a pena visitar a feira?

Mas é claro que sim! O evento foi uma excelente oportunidade para conhecer tendências, máquinas e soluções de crescimento no setor alimentício.

Conclusão

Pois bem, este evento tivemos um dos principais eventos do ano para quem atua no mercado alimentício, pois, mais do que uma feira, o evento funciona como um grande centro de inovação, networking e oportunidades para empreendedores que desejam crescer.

E, a presença da Interlaser reforçou o compromisso da empresa em oferecer soluções completas para produção profissional de salgados, ajudando clientes a produzir mais, com qualidade e lucratividade.

Então, para quem desejou conhecer tecnologias, acompanhou as demonstrações ao vivo e entendeu como profissionalizar sua produção, a Fispal 2026 foi uma grande oportunidade estratégica.

Por fim, siga a @interlaser_maquinas no Instagram e fique por dentro de todas as atualizações do evento!