RECEITA

Como fritar salgados sem estourar

Fritar salgados sem estourar? Preparamos algumas dicas neste artigo sobre como fritar salgados sem estourar, garantindo um resultado incrível nas suas receitas. Começaremos pela nossa melhor dica: congelar os salgados antes da fritura. Para entender melhor, nosso chef Edgar Galluzzo explica que o estouro dos salgados pode ser ocasionado por vapores de água, que aumentam a pressão dentro do salgado no momento...

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Espaço do Chef: Como fazer pão de queijo

Como não amar um pão de queijo quentinho? Existem aqueles que curtem ele mais branquinho, outros mais dourado, com recheio, grande, pequeno... Acompanhado de um café então, hummmmmm aposto que você sentiu até o cheirinho dele.   Confira no vídeo abaixo a receita do Chef Edgar Galluzzo de como produzir a massa e os pães de queijo na máquina JETFOOD+ EMPREENDA COM A...