O que chama sua atenção ao ver um salgado na vitrine ou numa foto? A cor dourada? A aparência sequinha que já remete logo à crocância? Ou a combinação dos dois? Apresentação é tudo, não é mesmo? A gente já se imagina comendo e quando as expectativas de crocância e sabor são atendidas, o cliente volta, pede de novo,...
Com o mercado em expansão, incluir salgados vegetarianos no cardápio pode aumentar o ticket de compra do seu cliente ou pode ser o seu próximo negócio! O vegetarianismo é uma dieta baseada na exclusão de todos os tipos de carne e, dentro dessa vertente, há uma classificação: Ovolactovegetarianismo: consomem ovos, leite e laticínios na alimentação. Lactovegetarianismo: utilizam leite e laticínios na sua...
PRATICIDADE: esse é o motivo principal que leva as pessoas a comprarem comida congelada. Já pensou, depois de um dia exaustivo no trabalho, encontrar no congelador ou freezer de casa a refeição ideal? Prático e rápido não é mesmo? Trabalhar com o ramo de alimentos congelados pode ser uma opção para empreender ou diversificar seu negócio! Ao longo desse post,...
Você está buscando uma forma de empreender ou já produz salgados e doces e deseja aumentar a produção? Quer uma renda extra e não sabe por onde começar? Então, veio ao lugar certo! Nesse post vamos conversar sobre esse assunto. A máquina de salgados (também conhecida como máquina de fazer coxinha, modeladora ou formadora) é um excelente equipamento para iniciar...
Olá! Vamos conversar sobre um assunto que interessa muito aos que produzem e vendem doces e salgados: FOTOS!!! A frase que diz que comemos primeiro com os olhos diz muito sobre o tema. Quantas vezes ficamos com vontade de comer algo só pela imagem? Criar um cenário, procurar uma boa iluminação e colocar elementos que combinem entre si já é ótimo...
Olá! Vamos desvendar 5 mistérios sobre as máquinas de salgados! Bateu a curiosidade? Então, vamos lá! As modeladoras mudam o sabor e recheio dos salgados. Muitas pessoas acreditam que a máquina muda o sabor da massa e recheio dos salgados, mas na verdade, isso é MITO! O movimento feito pela modeladora para passar massa e recheio, NÃO INTERFERE EM NADA NO SABOR E TEXTURA ....
A situação que estamos vivenciando é nova para a maioria de nós. Mas, a pergunta é: devemos ficar parados, esperando tudo passar? Claro que não! Reinvenção e recomeço são palavras de ordem! É, sabemos que a forma do cliente consumir produtos mudou totalmente. Fato é que as pessoas estão cada vez mais acessando e comprando pelo mundo on line, pelo...
Olá, O momento pede mais de nós! Criatividade, pensar fora da caixa, abastecer a mente de alternativas para o novo tipo de consumo que precisamos oferecer aos nossos clientes é a máxima que devemos seguir. O investimento no ramo de alimentação pode garantir: uma fonte de renda extra, sua independência financeira e uma alternativa excelente para o contexto atual, pois,...
Olá! Você tem dúvidas sobre o que deve ser levado em consideração na hora de calcular o preço do seu produto? Levantamos nesse post, aspectos que são a base para a formação de preços. Mas, para darmos andamento, tente responder as perguntas abaixo em relação ao seu negócio: - Quanto custa produzir cada produto? - Quais os seus custos fixos e variáveis? - Qual...
Se você está buscando diferenciar seu negócio da concorrência, investir em uma linha de salgados especiais pode ser uma excelente forma de atrair mais clientes. O cardápio da venda de salgados pode ir além dos sabores tradicionais e levar a inúmeras possibilidades ao comercalizar: É possível criar linhas de diferenciação (congeladas ou fritas), como: - Tradicional (coxinha de frango, bolinha de queijo,...
