Docinho para vender: saiba como começar o seu empreendimento!
Investir em docinho para vender é uma ótima saída para quem trabalha ou quer trabalhar vendendo alimentos.
Isso porque não há quem resista a um brigadeiro ou bombom de sobremesa, assim como não há quem não considere encomendar beijinhos, dois amores, cajuzinhos e afins para uma festa de aniversário.
Então, se você quer começar o seu empreendimento com docinhos para vender, você está no lugar certo, pois aqui vamos te falar sobre tudo o que é preciso para iniciar as suas vendas, além de explicar quais são os doces que mais tem saída.
Vem com a gente!
Por que investir em docinho para vender?
A primeira razão para investir em docinho para vender é que essa é uma opção de investimento baixo, se comparada a outras opções do mercado alimentício.
Além disso, o retorno da venda de doces também costuma ser imediato, possibilitando que já na primeira venda você consiga recuperar os valores gastos com sua produção.
Isso nos leva a uma segunda boa razão para investir em docinhos para vender, que é o aumento considerável na sua renda, seja esse meio a sua renda principal ou extra.
E neste cenário você pode explorar os doces que estão em alta no paladar das pessoas, como já foi o caso dos bolos de pote, que são uma ótima saída de investimento até hoje.
No mais, os docinhos também permitem que você possa trabalhar no conforto da sua casa, nos horários que forem mais adequados para você, possibilitando que você passe mais tempo com sua família, por exemplo.
Quais os docinhos que mais vendem?
Os docinhos que mais vendem são:
- Brigadeiro;
- Beijinho;
- Cajuzinho;
- Olho de sogra;
- Moranguinho.
- Cocada;
- Ambrosia;
- Goiabada;
- Bananada;
- Doce de figo;
- Canjica doce;
- Doce de leite;
- Pé-de-moleque;
- Doce de laranja;
- Doce de abóbora;
- Compota de fruta;
- Arroz-doce cremoso;
- Doce de mamão verde.
- Cookies;
- Doces no pote;
- Brownies;
- Trufas;
- Bombons;
- Donuts.
O que preciso para começar a vender docinhos?
Para começar o seu negócio com docinho para vender, é preciso fazer uma pesquisa de mercado, usar ingredientes de qualidade, planejar bem um cardápio, fazer uma boa apresentação dos seus docinhos, divulgar a sua venda, calcular os preços corretamente e automatizar a sua produção.
Na sequência, explicamos em mais detalhes como colocar em prática cada um desses passos. Confira!
Faça uma boa pesquisa de mercado
Quando você faz uma pesquisa de mercado, consegue encontrar quem é o seu público-alvo e pode se concentrar em focar neles para que as suas vendas sejam mais assertivas.
Por exemplo, vamos imaginar que você escolha fazer docinho para vender dentro do nicho gourmet, algo que exige ingredientes de alto custo e mais refinados.
Vender esse tipo de doces na rua não é a melhor saída, pois nem todo mundo que está caminhando por aí está disposto a gastar um alto valor em um doce.
Mas uma pesquisa de mercado consegue ajudar você a entender melhor quem é o público certo para o tipo de doces que você pretende investir, considerando desde o estilo de vida, idade, gênero, renda, os locais que essas pessoas frequentam e quanto elas estão dispostas a pagar por docinhos.
Deste modo, você entende os desejos e a maneira de consumir dos seus clientes e consegue definir um cardápio, preço e modo de venda mais assertivos.
Abaixo, deixamos uma lista com públicos interessantes para quem pretende fazer docinho para vender:
- escolas de crianças e adolescentes;
- veganos;
- mães em busca de doces para festas infantis;
- universitários;
- lugares com alta rotatividade de executivos;
- pessoas com restrições alimentares;
- casamentos, festas ou outros eventos sociais;
- mulheres em salões de beleza.
Use ingredientes de qualidade
Usar ingredientes de qualidade é fundamental para qualquer tipo de docinho para vender, afinal de contas, eles são a matéria-prima da sua produção, portanto, ingredientes de qualidade levam a docinhos de qualidade.
De fato os produtos de primeira linha para fazer docinho para vender costumam ser um pouco mais caros e podem acabar assustando o seu público-alvo no preço do valor final.
Porém, você deve buscar um bom custo-benefício para que nem os seus clientes e nem você fiquem insatisfeitos com a qualidade e o preço dos doces.
Aqui a nossa dica é que você troca uma ideia com outros confeiteiros e vendedores de doces, para entender quais os produtos que eles mais recomendam e quais as dicas que eles podem passar para você.
E essa conversa não precisa nem mesmo ser presencial, pois hoje é possível participar de comunidades em redes sociais em que você consegue diversas dicas valiosas de outros confeiteiros!
Planeje bem o cardápio: esteja ligado nas tendências!
O cardápio define quais os tipos de docinhos para vender que você irá oferecer aos seus clientes.
E para montá-lo com mais assertividade é preciso que você considere qual o seu nível de conhecimento na produção de doces, qual o nicho que você quer focar e quais são as matérias-primas mais usadas nas receitas de cada tipo de doce.
Esses três pontos irão ajudar você a economizar ao comprar ingredientes, se tornar uma referência por criar e vender determinados doces e irá colaborar no seu planejamento na hora de fazer as suas compras, a sua produção e a sua venda.
Faça uma boa apresentação dos seus docinhos
Sempre que falamos na venda de alimentos, focamos em como as pessoas comem primeiro com os olhos, logo, você precisa fazer uma boa apresentação do seu docinho para vender.
Afinal de contas, um docinho encantador visualmente e com uma embalagem caprichada sem dúvidas será capaz de conquistar pelos olhos e despertar o paladar dos seus clientes.
Para isso você pode explorar novidades durante o seu processo de produção, como optar por raspas de chocolate ou castanhas trituradas ao redor do brigadeiro ao invés de um granulado comum.
As novidades que tornam os seus docinhos apresentáveis também podem vir por meio de formatos e cores diferentes, principalmente em datas sazonais.
E como já citamos acima, essa parte estética também depende muito das embalagens que você irá usar no seu docinho para vender.
Aqui a nossa dica é que você escolha por fitinhas de cetim, embalagens de papel decoradas, potes de vidro, caixinhas de MDF e até mesmo embalagens personalizadas com o logotipo da sua marca.
Calcule os custos e estabeleça o preço de venda
A precificação correta do seu docinho para vender é o que irá garantir que você tenha lucro com a sua produção.
Nesse momento você precisa calcular os custos de:
- matéria-prima que você usa (chocolate, leite condensado, açúcar, coco, castanha e afins);
- materiais (embalagens e máquinas de doces);
- mão de obra (seu trabalho físico);
- testes de receitas;
- valores gastos com divulgação (tanto online quanto offline, ou seja, panfletos ou campanhas patrocinadas nas redes sociais);
- despesas fixas (como aluguel do espaço que você trabalha, contas de energia e afins).
Divulgue sua venda de doces
Fazer docinho para vender é um bom negócio, mas você deve expandir as suas vendas para além de amigos, familiares e vizinhos.
E isso é possível por meio da divulgação.
Aqui, a divulgação online pode ser uma ótima saída, como por meio de redes sociais ou plataformas de Delivery, como o IFood.
Use esses espaços como uma vitrine virtual dos seus docinhos, apresente eles com boas imagens e faça um bom atendimento aos seus clientes virtuais para se dar bem nesse meio.
Automatize a sua produção para vender docinhos
A automatização da sua produção de docinhos pode ser feita com a ajuda de máquinas especiais para fazê-los, que permitem que você não precise mais modelar seus produtos à mão e garante alimentos padronizados.
Essas máquinas proporcionam praticidade e agilidade para o seu negócio, levando a mais alta tecnologia para sua empresa.
E hoje as máquinas mais completas e modernas do mercado são a JETFOOD Master e a JETFOOD Master INOX.
Conte com a Máquina de salgados e doces da Interlaser!
A máquina de salgados e doces da Interlaser ajuda você a tirar do papel o seu sonho de produzir docinho para vender.
Com ela, você consegue produzir até 5.000 docinhos por hora e pode regular a quantidade de massa, sendo uma saída perfeita para comercialização tanto em um espaço físico, como virtual.
Conclusão
Hoje a nossa missão era ajudar você com o que é preciso para começar a fazer docinho para vender, uma ótima saída de baixo investimento para quem está iniciando no ramo alimentício.
Como você viu, os principais passos para começar são:
- fazer uma pesquisa de mercado;
- usar ingredientes de qualidade;
- planejar bem um cardápio;
- fazer uma boa apresentação dos seus docinhos;
- divulgar a sua venda;
- calcular os preços corretamente;
- automatizar a sua produção.
No mais, confira a lista de docinhos que mais vendem para escolher quais você mais gostaria de trabalhar e, para automatizar a sua produção, conte com a máquina de doces da Interlaser!
